ნამცხვრის ნამცხვრები არის რბილი, დამსხვრეული და კლასიკური კარაქიანი საშობაო ნამცხვარი, რომელიც პირში დნება. ეს მარტივი ქუქიები მზადდება ქუქიების პრესის გამოყენებით, რათა შეიქმნას სრულყოფილი სადღესასწაულო ნაკბენები.
როდესაც ერთ-ერთ ამ უგემრიელეს ნამცხვარს ვკბინავ, ის უბრალოდ მაბრუნებს ბებიას სამზარეულოში, სავსე ნანაიმოს ბარები , შაქრის ნამცხვრები და ეს ლამაზმანები.
რა არის Shortbread Cookies?
ყველას აქვს ის ერთი საშობაო ნამცხვარი, რომელიც უბრალოდ დღესასწაულების გემოთია... ეს ჩემია!
ნამცხვრების ნამცხვარი რეალურად ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და საჭიროებს ინგრედიენტებს, რომლებიც სავარაუდოდ უკვე გაქვთ ხელთ! ისინი კარაქზე დაფუძნებული ფუნთუშაა, რომელიც ფაქტიურად დნება პირში! მე ვიყენებ ა ქუქი-პრესი იმისათვის, რომ ეს ქუქიები ისე გამოიყურებოდეს, როგორც ა Spritz ქუქი . ტექსტურა და გემო განსხვავებულია, რადგან სპრიცის ნამცხვრები, როგორც წესი, შეიცავს კვერცხს, ხოლო ორცხობილა არა.
ერთი რამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ამ ფუნთუშების ყველა არომატი მოდის კარაქისა და ვანილისგან. ეს კარგი ადგილია გასადიდებლად და საყიდლად თქვენთვის ნაცნობი და საყვარელი კარაქისთვის (და არა მაღაზიის ბრენდის), ის აუცილებლად გამოჩნდება თქვენი ნამცხვრების გემოში. მე ვიყენებ მაღალი ხარისხის ვანილი როგორც.
როგორ მოვამზადოთ ორცხობილა
ეს ნამცხვრის ორცხობილის რეცეპტი განსაკუთრებით გულს მტკივა. მე არ მიჭამია ტონა ფუნთუშები, მაგრამ ვერასოდეს გავუძელი ჩემი ბებიის ნამცხვრების წინააღმდეგობას. ეს რეცეპტი არაერთხელ იქნა გამოცდილი და ახლახან განახლდა, რათა გაადვილდეს და საუკეთესო გემოსთვის!
- ნაღების კარაქი, შაქარი და ვანილი.
- აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები და შეურიეთ კარაქის მასაში ერთიანობამდე.
- გამოიყენეთ ფუნთუშების პრესა, რომ ცომი წაუსვით ცხიმწასმულ უჯრაზე. (ან, თუ პრესა არ გაქვთ, მიჰყევით რეცეპტის შემოთავაზებას)
იმისათვის, რომ ორცხობილა არ აღმოჩნდეს ძალიან მკვრივი, დარწმუნდით გავზომოთ ფქვილი სათანადოდ.
როგორ გამოვაცხოთ ორცხობილა
დარწმუნდით, რომ ღუმელი წინასწარ გახურებულია 350°F-მდე. მე მომწონს ყოველ ჯერზე ლანგარზე პერგამენტის მოპირკეთება სრულყოფილი ნამცხვრებისთვის. თუმცა, პერგამენტის გარეშე, თქვენი ნამცხვრები მაინც შესანიშნავი იქნება, უბრალოდ გამოაცხვეთ ისინი ქვემოთ მოცემული რეცეპტის ინსტრუქციის მიხედვით!
გამიმართლა, რომ მყავს ძველი ვინტაჟური ფუნთუშა პრესა რაც მე მქონდა წლების განმავლობაში (შეამოწმეთ თქვენი ადგილობრივი მეურნეობის მაღაზიები, ისინი დროდადრო ჩნდებიან). ის ქმნის იგივე ლამაზ ფუნთუშებს ჩემი ბავშვობიდან! მაგრამ თუ არ გაქვთ ფუნთუშების პრესა, გამოიყენეთ ჩანგალი ან, ალტერნატიულად, ჭიქა, რომ დაჭერით ფუნთუშები გაბრტყელებულ ფორმაში დაახლოებით 1/4 ინჩის სისქის უჯრაზე.
შეგიძლიათ ორცხობილის ცომის გაყინვა?
Shortbread ცომი შეიძლება იყოს გაყინული სამ თვემდე ვადით. როგორც კი გალღობთ და გამოვაცხობთ, ხელახლა არ უნდა გაყინოთ, ასე რომ, ალტერნატიულად, სცადეთ ფუნთუშების გამოცხობა ფორმებში გაყინვამდე (ნამდვილად არაფერია გაყინული ორცხობილის გემოს!) შეგიძლიათ გაყინოთ ისინი ან მის გარეშე. icing.
მოკლე პური ნამცხვრები საშობაო კერძია. არდადეგები უბრალოდ არ იქნება იგივე მათ გარეშე!
გემრიელი სადღესასწაულო ნამცხვრები
- Candy Cane ნამცხვრები - იდეალურად პიტნის არომატით!
- მარტივი შოკოლადის ტრიუფელი - სველი, მდიდარი და გემრიელი
- თითის ანაბეჭდის ქუქიები - კლასიკური საშობაო ნამცხვარი!
- კვერცხის ნამცხვრები - რბილი და საღეჭი დესერტი
- იდეალური ჯანჯაფილის ნამცხვარი - შესანიშნავია დეკორაციისთვის!
შენიშვნა: მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი არაერთხელ გაკეთდა როგორც დაწერილი, გაზომვები ოდნავ მორგებულია უფრო თანმიმდევრული შედეგების შესაქმნელად.
4.57დან55ხმები მიმოხილვარეცეპტი ათქვეფილი ორცხობილა (ქუქი-პრესი)
მოსამზადებელი დროოცი წუთები საზ დრო8 წუთები სულ დრო28 წუთები სერვირება24 ქუქიები ავტორი ჰოლი ნილსონი Easy shortbread cookies არის მარტივი და კლასიკური კარაქის ფუნთუშები, რომლებიც დნება თქვენს პირში. ეს მარტივი ქუქიები მზადდება ქუქიების პრესის გამოყენებით, რათა შეიქმნას სრულყოფილი სადღესასწაულო ნაკბენები. მაღალი ხარისხის კარაქი და ვანილი საუკეთესო შედეგს გამოიღებს.ინგრედიენტები
- ▢ერთი ჭიქა კარაქი
- ▢½ ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- ▢½ ჩ.კ ვანილი
- ▢½ ჭიქა სიმინდის სახამებელი
- ▢⅛ ჩ.კ მარილი
- ▢1 ½ ჭიქები ფქვილი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350°F-მდე
- ათქვიფეთ კარაქი მსუბუქად და ფუმფულამდე, დაახლოებით 3 წუთი. დაუმატეთ შაქრის ფხვნილი და ვანილი და აურიეთ ერთმანეთში.
- შეურიეთ სიმინდის სახამებელს და მარილს.
- ფქვილი დაუმატეთ ცოტათი. ათქვიფეთ სანამ არ გაერთიანდება.
- ცომი მოათავსეთ ფუნთუშების პრესაში და დაჭერით ცხიმწასმულ ტაფაზე. სურვილისამებრ დაუმატეთ სპრეი ან ფერადი შაქარი.
- გამოაცხვეთ 9-11 წუთის განმავლობაში ან უბრალოდ სანამ მზად იქნება. სასწრაფოდ გადაიტანეთ მავთულის თაროზე გასაგრილებლად.
რეცეპტის შენიშვნები
თუ არ გაქვთ ფუნთუშების პრესა, შეგიძლიათ გააკეთოთ პატარა ბურთულები დაახლოებით ¾' და დაჭერით ჩანგლით.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:116,ნახშირწყლები:თერთმეტიგ,პროტეინი:ერთიგ,ცხიმი:8გ,გაჯერებული ცხიმები:5გ,ქოლესტერინი:ოციმგ,ნატრიუმი:80მგ,კალიუმი:თერთმეტიმგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:ორიგ,ვიტამინი A:236IU,კალციუმი:3მგ,რკინა:ერთიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსინამცხვრები, დესერტი, საჭმელი
