ეს ტირამისუ რეცეპტი მზადდება კლასიკური კრემისებრი შიგთავსით, ადუღებული კვერცხის გულით, მასკარპონესა და ნაღების, ყავით გაჟღენთილი ლედი თითებით და ზემოდან კაკაოსა და შოკოლადის ნამსხვრევებით.
ეს არის იტალიის საყვარელი, რომელიც ყველას მოეწონება!
თუ თქვენ ისევე გსიამოვნებთ დესერტების გარეშე გამოცხობა, როგორც ჩვენ, შესაძლოა ეს მოგეწონოთ Oreo No Bake Cheesecake ან ესენი შოკოლადის მაკარონები (გამოცხობის გარეშე) !
კლასიკური იტალიური დესერტი
ტირამისუ კლასიკური იტალიური დესერტია. ეს არის მსუბუქი, კრემისებრი და არომატიზირებული ყავით, კაჰლუით და კაკაოთი, რაც ჩემი სამი საყვარელი ნივთია.
და რადგან ეს არ არის გამომცხვარი დესერტი, ისიამოვნეთ ტირამისუს რეცეპტით მთელი ზაფხული სახლის გაცხელების გარეშე. Ერთხელ შენ კვერცხები გახეხეთ ის არის! მაგრამ ეს სულ რამდენიმე წუთია და ღუმელი არ არის საჭირო!
ტირამისუს ინგრედიენტები
ინგრედიენტების უმეტესობა არის ის, რაც ალბათ ხელთ გაქვთ (მაგალითად, კვერცხი და ნაღები), მაგრამ ამ რეცეპტში რამდენიმე უჩვეულო ინგრედიენტია.
ლედი თითები
რა არის ქალის თითები? ლედი თითები მსუბუქი და ხრაშუნა ნამცხვარია, შესანიშნავია წვრილმანებისთვის და რა თქმა უნდა ამ ტირამისუს რეცეპტისთვის. (Შენ შეგიძლია მიიღეთ ისინი ონლაინ აქ ან სასურსათო მაღაზიაში). ამ რეცეპტში ისინი გახდებიან ლამაზი და რბილი, როგორც ყინულის ნამცხვარი.
თუ ლედი თითებს ვერ იპოვით, გააკეთეთ ისინი სახლში (მე გამოვიყენე ლედი თითების ეს რეცეპტი ). თუ თქვენ თვითონ გააკეთეთ, გააკეთეთ რამდენიმე დღით ადრე და ნება მიეცით გამაგრდნენ და ოდნავ დაბერდნენ, ან გააკეთეთ ერთი დღით ადრე და დატოვეთ დახლზე დაფარვის გარეშე.
ყველი მასკარპონე
ეს არის იტალიური ტიპის კრემის ყველი და შეგიძლიათ ნახოთ უმეტეს სასურსათო მაღაზიებში. მას აქვს უფრო მაღალი ცხიმის შემცველობა, რაც მას უფრო ნაღების ხდის, ვიდრე ამერიკული კრემის ყველი.
კაჰლუა
ეს არის ყავის არომატული ლიქიორი, ნებისმიერი ყავის ლიქიორი შეიძლება შეიცვალოს. სხვა ვარიანტები შეიძლება იყოს რომი, კონიაკი ან ამარეტო.
თუ გირჩევნია, ეს შეიძლება გაკეთდეს ალკოჰოლის გარეშე (შეცვალეთ იგი დამატებითი ყავით ან წყლით).
როგორ მოვამზადოთ ტირამისუ
- გააკეთეთ კრემის შიგთავსი: ეს უნდა გაცივდეს ოთახის ტემპერატურამდე, სანამ დაიწყებთ აწყობას, ამიტომ კარგი იდეაა მისი დამზადება საჭიროებამდე რამდენიმე საათით ადრე. მე მიყვარს მასკარპონის შერევა, სანამ ის თბილია, რადგან ის უფრო ადვილად ერწყმის და მუწუკების გარეშე.
- ნაღები ათქვიფეთ და მოაყარეთ კრემის ფილაში ფრთხილად, გაციების შემდეგ. თქვენ არ გსურთ მისი დამატება ცხელ კრემში!
- Ფენა : ყავის და კაჰლუას ნარევში ჩასვით ლედი თითები, რამდენჯერმე გადაატრიალეთ ყველა მხრიდან. მოათავსეთ ტაფაში, ზემოდან მოაყარეთ კრემის შიგთავსის ნახევარი და გაიმეორეთ ფენები კიდევ ერთხელ.
გააკეთეთ წინასწარ
ტირამისუ მშვენიერი დესერტია წინასწარ მოსამზადებლად, რადგან გაციებას დრო სჭირდება, რათა გემოები შერწყმდეს და ლედი თითები დარბილდეს.
გააცივეთ მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში ან 2-3 დღის განმავლობაში. მოაყარეთ უშაქრო კაკაოს ფხვნილი და სურვილისამებრ მოაყარეთ შოკოლადის ნამსხვრევები სუფრასთან მიტანის წინ.
უფრო მარტივი დესერტები გამოსაცხობად:
- მარწყვის ჩიზქეიქის ღვეზელი (გამოცხობის გარეშე) - მდიდარი და კრემისებრი
- No Bake შოკოლადის ჩიზქეიქს - მხოლოდ 6 მარტივი ინგრედიენტი!
- თეთრი შოკოლადის ჟოლოს ჩიზქეიქი - მზად არის 30 წუთში!
- არაქისის კარაქის სიმინდის ნამცხვრები - გემრიელად ნარკოტიკული
- დამხრჩვალის რეცეპტი - მარტივი და ელეგანტური!
5დან4ხმები მიმოხილვარეცეპტი მარტივი ტირამისუს რეცეპტი
მოსამზადებელი დრო25 წუთები საზ დროთხუთმეტი წუთები გაციების დრო6 საათები სულ დრო6 საათები 40 წუთები სერვირება9 ულუფები ავტორიეშლი ფეჰრი ტირამისუს ეს რეცეპტი მზადდება კლასიკური კრემისებური შიგთავსით, გამაგრებული კვერცხის გულით, მასკარპონესა და ნაღების, ყავით გაჟღენთილი ლედიფინგერებით და კაკაოსა და შოკოლადის ნამსხვრევებით.ინგრედიენტები
კრემი:
- ▢4 კვერცხის გული
- ▢½ ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- ▢½ ჭიქა მთელი რძე
- ▢8 უნცია ყველი მასკარპონე 225 გრამი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი ვანილი
- ▢ერთი ჭიქა მძიმე ათქვეფილი კრემი
ტირამისუ:
- ▢23 ჭიქა ძლიერი მოხარშული ყავა ან ესპრესო ოთახის ტემპერატურაზე
- ▢ორი სუფრის კოვზები კაჰლუას სასმელი ან კონიაკი
- ▢18-20 ლედიფინჯერის ნამცხვრები
- ▢კაკაოს ფხვნილი და შოკოლადის ნამსხვრევები სურვილისამებრ, გარნირებისთვის
ინსტრუქციები
- საშუალო ზომის ქვაბში ათქვიფეთ კვერცხის გული, შაქარი და რძე ერთმანეთში. დადგით საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ, განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ არ შესქელდება (არ იჩქაროთ, ამას შეიძლება 10-15 წუთი დასჭირდეს).
- გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ მასკარპონე და ვანილი და აცადეთ კრემი ოთახის ტემპერატურამდე გაგრილებას.
- ნაღები ათქვიფეთ ელექტრო მიქსერით, სანამ არ ჩამოყალიბდება მყარი მწვერვალები. ნაზად მოაყარეთ გაცივებულ კრემში.
- პატარა თასში შეურიეთ ყავა და კაჰლუა.
- ჩაასხით ლედი თითები ყავის ნარევში, გადააქციეთ სითხეში 2 ან 3-ჯერ. ერთი ფენა მოათავსეთ 8x8' ტაფის ძირში.
- დააფარეთ მასკარპონეს კრემის ნახევარი, შემდეგ კიდევ ერთხელ გაიმეორეთ ფენები.
- სუფრაზე მიტანამდე დააფარეთ და გააცივეთ მინიმუმ 6 საათით ადრე. მიირთვით სურვილისამებრ მოაყარეთ კაკაოს ფხვნილი და მოაყარეთ შოკოლადის ნამსხვრევები.
რეცეპტის შენიშვნები
თუ გსურთ უარი თქვათ ალკოჰოლზე, შეცვალეთ დამატებითი ყავა ან წყალი.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:265,ნახშირწყლები:28გ,პროტეინი:5გ,ცხიმი:თხუთმეტიგ,გაჯერებული ცხიმები:8გ,ქოლესტერინი:174მგ,ნატრიუმი:53მგ,კალიუმი:71მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:13გ,ვიტამინი A:660IU,Ვიტამინი ცე:0.2მგ,კალციუმი:54მგ,რკინა:ერთიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიᲓესერტი საჭმელიიტალიური© SpendWithPennies.com. შინაარსი და ფოტოები დაცულია საავტორო უფლებებით. ამ რეცეპტის გაზიარება წახალისებულია და დასაფასებელია. სრული რეცეპტების კოპირება და/ან ჩასმა ნებისმიერ სოციალურ მედიაში მკაცრად აკრძალულია. .
