კობის სალათი თავისთავად სრული კვებაა. ახალი სალათის ფოთოლი და ბოსტნეული ათქვეფილი ქათმის ხორცით, ბეკონით, ყველით და ა ცხარე ვინეგრეტი გახადეთ ეს კერძი მარტივი საყვარელი!
როგორ ავტორიზაცია მწვრთნელის ჩანთაში
სალათის რეცეპტების უმეტესობის მსგავსად, ეს მშვენივრად ემსახურება ნივრიანი პური !
Cobb სალათის ინგრედიენტები
მაშ, რა არის კობის სალათი? ჰოლივუდში ცნობილი Brown Derby რესტორნის მფლობელის, რობერტ ჰოვარდ კობმა დაასახელა ეს სრული სალათი, როგორც რესტორნის საფირმო კერძი და მას მას შემდეგ უძლებს.
მარტივი ხრიკი, რომელსაც მე ვიყენებ, რომ გავიხსენო რა შედის კობის სალათში, არის აკრონიმის გამოყენება ჭამე COBB . კვერცხი, ავოკადო, პომიდორი, ქათამი, ხახვი, ბეკონი, ლურჯი ყველი!
ქათმის კობის სალათს აქვს შემწვარი ან შემწვარი ქათმის მკერდი ასევე, პროტეინის დამატებითი გაზრდისთვის. ქათამი შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი. ცისფერი ყველი არის ერთ-ერთი იმ ნივთიდან, რომელიც ყველას არ მოსწონს (მე მიყვარს), ამიტომ მისი შეცვლა შესაძლებელია ფეტაში ან ჩედარში!
დამატებითი ხრაშუნისთვის, მოაყარეთ თქვენი კობის სალათი მზესუმზირის თესლით, დაჭრილი ნუშით ან თუნდაც რამდენიმე ხელნაკეთი კრუტონები !
როგორ მოვამზადოთ კობის სალათი
ჯანსაღი კობის სალათის რეცეპტი იწყება უახლესი ინგრედიენტებით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ტრადიციული, მოგერიდებათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული, როგორიცაა სიმინდი, დაჭრილი კიტრი ან თუნდაც შავი ზეთისხილი!
კობის სალათის მომზადება:
- ქათმის მკერდი მოაყარეთ მარილითა და პილპილით (და თქვენი საყვარელი ქათმის სანელებლებით).
- გარეცხეთ და დაჭერით 8 ჭიქა რომაული სალათის ფოთოლი.
- გაფცქვენით, დაჭერით და დაჭერით დარჩენილი ინგრედიენტები.
- ზემოდან მოაყარეთ სალათის ფურცლები და მოაყარეთ ავოკადოს ნაჭრები. მოაყარეთ ლურჯი ყველის ნამსხვრევები.
მოაყარეთ ეს უგემრიელესი სალათი თქვენი არჩევანის დრესინგით და მიირთვით სასწრაფოდ!
რა დრესინგი ეხამება კობის სალათს
ტრადიციულად, კობის სალათის სოუსი არის ნათელი და მჟავე ვინეგრეტი. ძირითადი წითელი ღვინო ან ბალზამიანი ვინეგრეტი ავსებს ბეკონისა და ლურჯი ყველის მდიდარ არომატს.
როგორ გავხდეთ ბლექჯეკის დილერი
გააკეთე შენი ძირითადი ვინეგრეტი: ათქვიფეთ 1/4 ჭიქა სიდრი ძმარი 1/2 ჭიქა ზეთით (ან ჩაასხით თქვენს საყვარელ ძმარში; ბალზამიკი, წითელი ღვინო, ვაშლის სიდრი ან შერი). დაამატეთ ცოტა დიჟონი ან თაფლი (ან ორივე) ემულგატორის სახით, რათა დრესინგი არ გაიყოს.
აურიეთ ნებისმიერი სანელებლები, რომლებიც მოგწონთ, რათა მოამზადოთ საკუთარი საფირმო დრესინგი, რომელიც შეესაბამება თქვენს სალათს!
მეტი საყვარელი სალათები
- შეფ სალათი - მზად არის 20 წუთში!
- მარტივი ტაკოს სალათი - ხრაშუნა, ხრაშუნა და ფერადი.
- საუკეთესო გადაყრილი სალათი - მარტივი, როგორც 1, 2, 3!
- მარტივი პანზანელას სალათი - პომიდორი, პური და ყველი.
- მარწყვის ისპანახი სალათი - ზაფხულის საყვარელი!
5დან4ხმები მიმოხილვარეცეპტი კობის სალათი
მოსამზადებელი დრო25 წუთები საზ დრო0 წუთები სულ დრო25 წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ახალი საყვარელი სალათი წელიწადის ნებისმიერ დროს ქათმის, ბეკონის, ყველით და მოხარშული კვერცხით!ინგრედიენტები
- ▢8 ჭიქები რომაული სალათი გარეცხილი და დაჭრილი
- ▢4 მოხარშული კვერცხი გახეხილი და დაჭრილი
- ▢ერთი ავოკადო ორმოიანი
- ▢ერთი ჭიქა პამიდორი ჩერი განახევრდა
- ▢ორი ჭიქები მოხარშული ქათამი დაჭრილი
- ▢½ ჭიქა წითელი ხახვი დაჭრილი
- ▢6 ნაჭრები ბეკონი მოხარშული და დამსხვრეული
- ▢4 უნცია ლურჯი ყველი
გასახდელი
- ▢¼ ჭიქა ვაშლის ძმარი ან თქვენი საყვარელი ძმარი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი თაფლი ან გემოვნებით
- ▢ორი სუფრის კოვზები დიჟონის მდოგვი
- ▢¼ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- ▢½ ჭიქა მცენარეული ზეთი
- ▢მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
- შეუთავსეთ დრესინგის ყველა ინგრედიენტი პატარა ქილაში თავსახურით. კარგად შეანჯღრიეთ და შედგით მაცივარში.
- სალათის ფოთოლი მოათავსეთ დიდი სალათის თასის ძირში. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ინგრედიენტები.
- მოაყარეთ დრესინგი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
რეცეპტის შენიშვნები
თუ ამ რეცეპტში ცხელ ქათმის მკერდი გირჩევნიათ, დაგჭირდებათ 3 ქათმის მკერდი და გამომცხვარი ან შემწვარი .ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:686,ნახშირწყლები:17გ,პროტეინი:ოციგ,ცხიმი:62გ,გაჯერებული ცხიმები:35გ,ქოლესტერინი:230მგ,ნატრიუმი:778მგ,კალიუმი:808მგ,Ბოჭკოვანი:6გ,Შაქარი:8გ,ვიტამინი A:8920 წIU,Ვიტამინი ცე:18.7მგ,კალციუმი:225მგ,რკინა:2.4მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსისალათი
