Zucchini Casserole არის უგემრიელესი კერძი, რომელიც გემრიელია, როგორც ვეგეტარიანული კერძი ან გვერდითი კერძი ნებისმიერი კერძისთვის.
ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია, საჭიროა მხოლოდ სამი ძირითადი ინგრედიენტი, ყაბაყი, პომიდორი და ხახვი. ხრაშუნა პანკოს პურის ტოპინგის დამატება პარმეზანის ყველით იძლევა შესანიშნავ დასრულებას. ყაბაყი ნამდვილად არის ამ კერძის მთავარი ვარსკვლავი!
მრავალმხრივი კასეროლის რეცეპტი
ადვილად გამომცხვარი ყაბაყი ჩვენთვის სამუდამოდ გვერდითი კერძი იყო. ეს უპრობლემოდ და ძალიან გემრიელია. მინდოდა შემექმნა ყაბაყის კასეროლი, რომელიც იყო მსუბუქი, მაგრამ არომატული და ბოსტნეული კერძის ვარსკვლავად აქცია (და არა პურით დატვირთული და ა.შ.).
ინგრედიენტები
ყაბაყი
ამ რეცეპტისთვის ყაბაყის გაფცქვნა (ან დამარილებული) არ არის საჭირო. უბრალოდ ჩამოიბანეთ და დაჭერით.
ᲞᲝᲛᲘᲓᲕᲠᲔᲑᲘ
მომწონს რომა პომიდვრის გამოყენება ამ რეცეპტში, ისინი შესანიშნავ გემოს მატებენ, მაგრამ კარგად იტანენ გამოცხობას და არ არიან წყლიანი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მწიფე პომიდორი, შეეცადეთ აირჩიოთ ისეთი დიამეტრით, როგორიც თქვენ იყენებთ ყაბაყს.
ტოპინგი
მე მიყვარს ხრაშუნა ტოპინი ამ თასზე. პანკოს პურის ნამსხვრევებისა და ყველის პარმეზანის კომბინაცია შესანიშნავი დამატებაა. ახალი მწვანილი ემატება გამოცხობის შემდეგ ბევრი არომატისთვის.
ეს გამომცხვარი ყაბაყის სალათი კარგად უხდება ზაფხულის მარტივ კერძს და კარგ შემცვლელს წარმოადგენს გადაყრილი სალათის. მიირთვით იგი შემწვარი ქათმის მკერდი , ჰამბურგერები , ან ძეხვეული.
როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის კასეროლი
- ხახვი მოშუშეთ ზეითუნის ზეთში, სანამ არ დარბილდება. ყაბაყი მოაყარეთ ზეითუნის ზეთით და სანელებლებით.
- ალტერნატიული ყაბაყი და პომიდორი მოათავსეთ ჭურჭელში (ისევე, როგორც დააწყობთ რატატუი ). აცხვეთ 20-25 წუთი.
- მოამზადეთ ზემოდან და მოაყარეთ ზემოდან.
- გამოაცხვეთ სანამ ბოსტნეული არ გახდება რბილი და ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი!
რჩევები კასეროლისთვის
- ყაბაყის კასეროლა საუკეთესო გემოა, თუ ღუმელიდან ახლად მიირთმევენ. იმის გამო, რომ ყაბაყი ძალიან წყლიანია, გაყინვას ნამდვილად არ სჭირდება. თქვენ, სავარაუდოდ, აღმოაჩენთ, რომ ის მადისაღმძვრელად ზედმეტად დაფქული ხდება.
- თუ გსურთ, რომ ბოსტნეული უფრო რბილი იყოს, მაგრამ ზემოდან მოყავისფრო, თავისუფლად მოათავსეთ ფოლგის პატარა კვადრატი ზემოდან, რომ ძალიან არ შებრაწოს.
- ნარჩენები შეიძლება მაცივარში 3 დღის განმავლობაში შეინახოთ და მიკროტალღურ ღუმელში გავაცხელოთ.
მეტი ზაფხულის ფავორიტები
- მარტივი Squash Casserole
- Ბერძნული სალათი
- მარტივი ახალი გაზპაჩო
- მარტივი ფენიანი რატატუი
- Garden Fresh Bruschetta
მოგეწონათ ეს ყაბაყი? აუცილებლად დატოვეთ კომენტარი და რეიტინგი ქვემოთ!
5დან22ხმები მიმოხილვარეცეპტი ყაბაყის კასეროლი
მოსამზადებელი დრო25 წუთები საზ დროᲝთხი ხუთი წუთები სულ დროერთი საათი 10 წუთები სერვირება8 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს შესანიშნავი გზაა თქვენი ყაბაყის პირდაპირ ბაღიდან გამოსაყენებლად! ეს შესანიშნავია, როგორც დაბალი ნახშირწყლების გვერდითი კერძის ვარიანტი.ინგრედიენტები
- ▢ერთი გირვანქა რომა პომიდორი დაჭრილი ¼
- ▢1 ½ ფუნტი ყაბაყი დაჭრილი ½
- ▢½ ჩაის კოვზი იტალიური სუნელი
- ▢1 ½ სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი
- ▢ერთი მიხაკი ნიორი დაფქული
- ▢მომსახურებისთვის ახალი რეჰანი და ოხრახუში
ტოპინგი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ▢1/2 ხახვი წვრილად დაჭრილი
- ▢1/4 ჭიქა პურის ნამსხვრევები
- ▢ორი სუფრის კოვზები კარაქი გამდნარი
- ▢¼ ჭიქა ახალი პარმეზანის ყველი
- ▢23 ჭიქა გახეხილი მოცარელა ყველი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 375°F-მდე.
- მოხარშეთ ხახვი ზეითუნის ზეთში (ზემოდან) რბილამდე, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დააყენეთ განზე.
- დაჭერით პომიდორი და დადგით ქაღალდის პირსახოცებზე სითხის შესაწოვად, დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში.
- თასში შეურიეთ ყაბაყი, იტალიური სუნელი, ზეითუნის ზეთი და ნიორი. კარგად მოურიეთ და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- ალტერნატიული zucchini და პომიდორი stacks. მოათავსეთ დასტები გვერდებზე 2 ½ კვტ საცხობ ფორმაში ან 9x13 ტაფაში. დააფარეთ ფოლგა და გამოაცხვეთ 25 წუთი.
- იმავდროულად, აურიეთ ტოპის ყველა ინგრედიენტი პატარა თასში (მათ შორის ხახვი პირველი ნაბიჯიდან) და კარგად აურიეთ.
- ამოიღეთ ფოლგა ქვაბიდან და მოაყარეთ ზემოდან. გამოაცხვეთ დაუფარავად კიდევ 20 წუთი ან სანამ ყაბაყი არ დარბილდება.
- მოაყარეთ ახალი მწვანილი და მიირთვით თბილი.
რეცეპტის შენიშვნები
სურვილისამებრ: ყაბაყის/ტომატის ნარევის დამატებამდე დაასხით ტომატის სოუსის (ან მაკარონის სოუსის) თხელი ფენა ჭურჭლის ძირზე. უფრო რბილი ყაბაყისთვის, დაჭერით უფრო თხელი. ეს ქმნის დიდ კერძს. ეს რეცეპტი შეიძლება განახევრდეს და გამოვაცხოთ 9x9 ჭურჭელში.ინფორმაცია კვების შესახებ
მომსახურება:ერთიჭიქა,კალორიები:84,ნახშირწყლები:6გ,პროტეინი:ორიგ,ცხიმი:5გ,გაჯერებული ცხიმები:ორიგ,ქოლესტერინი:9მგ,ნატრიუმი:103მგ,კალიუმი:295მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:3გ,ვიტამინი A:475IU,Ვიტამინი ცე:22.6მგ,კალციუმი:60მგ,რკინა:0.7მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიგვერდითი კერძი
