ფარო არის უძველესი მარცვლეული, რომელიც შესანიშნავია სალათებში ან როგორც გვერდითი კერძი. ის ოდნავ წააგავს ყავისფერ ბრინჯს ან ქერს და კარგია თქვენთვის!
დღესდღეობით, არის ძალიან ბევრი ახალი (ან ჩვენთვის ახალი!) და საინტერესო თხილი, მარცვლეული და თესლი! SWP-ზე ჩვენ გვიყვარს ჩვენი ახალი საყვარელი აღმოჩენების გაზიარება და ვფიქრობთ, რომ მოგეწონებათ გაიგოთ ამ საღეჭი პატარა მარცვლეულის შესახებ, თუ აქამდე არ გქონიათ!
Farro არის მარტივი, მაგრამ გულიანი სოფლის მარცვლეული, რომელიც იტალიურად ხორბალს ნიშნავს, მაგრამ ის ჯერ კიდევ შედარებით ახალია დასავლეთში.
ის მარგალიტის ქერის ფორმისაა და ხორბლისებრთა ოჯახის წარმომადგენელია, ასეც არის არ არის გლუტენის გარეშე .
ეს არის ჯანსაღი
ეს მკვებავი ელექტროსადგური (ანუ ემერ ხორბალი, ეინკორნი ან თუნდაც სპელდი ჯიშის მიხედვით) სავსეა ცილებით და მაღალი ბოჭკოებით.
რადგან ის მკვრივი და საღეჭია, ფარო მტკიცე რჩება სუპებში და ხარშვებში, მაგრამ ეს ასევე შესანიშნავი კომპლიმენტია სალათებისთვის (ან შეიძლება ვარსკვლავი ფაროს სალათი თავად)! თუ თქვენ იცნობთ ქერის, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფარო იგივე რეცეპტებში. სახალისოა ახალი ნივთების მოსინჯვა და ვფიქრობთ, რომ მოგეწონებათ ფაროს ექსპერიმენტები! თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ეს მარცვალი აქ .
როგორ მოვამზადოთ ფარო
Გაზქურის ზედა ნაწილი:
- ფაროს დაფარეთ ქვაბში 2 წყალი (ან ბულიონი) და ცოტა მარილი.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ შეამცირეთ სითბო ადუღებამდე, დაახლოებით 20 წუთი ან სანამ ფარო არ გახდება. (შეამოწმეთ თქვენი პაკეტი, ზოგიერთ ბრენდს სჭირდება დამატებითი დრო იმისდა მიხედვით, თუ როგორ დამუშავდა).
- გადაწურეთ და მიირთვით ცხელი ან ცივი.
მყისიერი ქოთანი:
- მოხარშეთ ფარო, წყალი (ან ბულიონი) და ცოტა მარილი მყისიერ ქვაბში მაღალ ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში.
- გააჩერეთ ბუნებრივად დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ და მიირთვით ცხელი ან ცივი.
ბრინჯის გაზქურა:
- გარეცხეთ ფარო და დაამატეთ 3 ჭიქა წყალი (ან ბულიონი) ბრინჯის ქვაბში.
- მოხარშეთ 45 წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ და მიირთვით ცხელი ან ცივი.
რა გავაკეთო Farro-თ?
ნუ გადადებთ ფაროს ეგზოტიკურ სახელს, ადვილი მოსამზადებელია და საბიუჯეტოა! Გააკეთოს ფაროს სალათი ან სცადეთ ქერის ნაცვლად სოკოს ქერის წვნიანი , ძროხის ქერის წვნიანი , ან ბოსტნეულის ქერის წვნიანი .
შეგიძლიათ გაყინოთ Farro?
მომავალი რეცეპტებისთვის ფაროს გაყინვის საუკეთესო საშუალებაა მისი მოხარშვა და ფურცლის ტაფაზე გაშლა და გაყინვა. მოათავსეთ მარცვლები ელვაშეკრულ ჩანთაში გარედან ეტიკეტით. მარცვლების გაყინვა ფურცლის ტაფაზე ხელს უშლის მათ გაყინვას დიდ სიმსივნეში!
5დან4ხმები მიმოხილვარეცეპტი ფარო
მოსამზადებელი დრო5 წუთები საზ დრო30 წუთები სულ დრო35 წუთები სერვირება4 ავტორი ჰოლი ნილსონი ფარო უძველესი მარცვალია; შესანიშნავი ჩანაცვლება ნებისმიერი რეცეპტისთვის, რომელიც მოითხოვს ქერის ან ბრინჯის გამოყენებას!ინგრედიენტები
- ▢8 ჭიქები წყალი ან ბულიონი
- ▢ერთი ჭიქა ფარო
- ▢ერთი ჩაის კოვზი მარილი
ინსტრუქციები
- კარგად ჩამოიბანეთ ფარო.
- ქვაბში წყალი მარილით მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუმატეთ გარეცხილი ფარო.
- კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დადგით საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ თავდახურული დარბილებამდე, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. კარგად გაწურეთ.
რეცეპტის შენიშვნები
დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ თქვენი პაკეტი, ზოგიერთ ბრენდს სჭირდება დამატებითი დრო იმისდა მიხედვით, თუ როგორ დამუშავდა იგი. მყისიერი ქოთანი:- მოხარშეთ ფარო, წყალი (ან ბულიონი) და ცოტა მარილი მყისიერ ქვაბში მაღალ ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში.
- გააჩერეთ ბუნებრივად დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ და მიირთვით ცხელი ან ცივი.
- გარეცხეთ ფარო და დაამატეთ 3 ჭიქა წყალი (ან ბულიონი) ბრინჯის ქვაბში.
- მოხარშეთ 45 წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ და მიირთვით ცხელი ან ცივი.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:176,ნახშირწყლები:39გ,პროტეინი:5გ,ცხიმი:ერთიგ,გაჯერებული ცხიმები:ერთიგ,ნატრიუმი:610მგ,კალიუმი:140მგ,Ბოჭკოვანი:8გ,Შაქარი:ერთიგ,კალციუმი:29მგ,რკინა:ერთიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიგვერდითი კერძი საჭმელიამერიკული, იტალიური© SpendWithPennies.com. შინაარსი და ფოტოები დაცულია საავტორო უფლებებით. ამ რეცეპტის გაზიარება წახალისებულია და დასაფასებელია. სრული რეცეპტების კოპირება და/ან ჩასმა ნებისმიერ სოციალურ მედიაში მკაცრად აკრძალულია. .
