Tres leches ტორტი : ასევე ცნობილია როგორც რძის ნამცხვარი, ეს ტკბილი ნამცხვარი არის კლასიკური კარაქის ყვითელი ნამცხვარი, რომელიც გაჟღენთილია ტკბილი რძის სიროფით და ზემოდან ათქვეფილი ნაღებითა და მარწყვით. ტკბილი რძე შედგება სამი განსხვავებული ტიპის რძისგან, აქედან მოდის სახელი - სამი რძები .
მიუხედავად იმისა, რომ სახელი ლამაზად ჟღერს, ეს არის მარტივი ტორტი, როგორც ჩვენი საყვარელი შოკოლადის პოკე ტორტი ნულიდან !
მე ვარ დესერტების დიდი მოყვარული, განსაკუთრებით ასეთი დესერტების სამი ინგრედიენტის არაქისის კარაქის ნამცხვარი , ან არაქისის კარაქის ყინვაგამძლე . მე, როგორც წესი, ფუნთუშების მოყვარული ვარ, მაგრამ ხანდახან მინდა ნამცხვარი და ეს მარტივი tres leches ტორტი სულ საყვარელია. ისეთი გემრიელია. და მე მაქვს საიდუმლო, რომელიც აადვილებს ამ Tres Leches ტორტის რეცეპტსაც!
Tres Leches ტორტს აქვს ალკოჰოლი?
როგორც წესი, არა, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაამატოთ ცოტა რომი რძის სიროფში, თუ გსურთ მასში ალკოჰოლი.
რომი კარგად უხდება დარიჩინს და რძეს. უბრალოდ გახსოვდეთ, რძის სიროფს არ აცხობთ. ასე რომ, ალკოჰოლი იქნება არა გამომცხვარი იყოს.
პატიოსნად, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ყველა სახის ვარიაცია ამ tres leches ტორტს. ცომს ვამატებ ცოტა დარიჩინს, რადგან მიყვარს სიმდიდრე და სიღრმე, რაც მას აძლევს ნამცხვარს. და მე ახალი მარწყვი (მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი).
როგორ მოვამზადოთ Tres Leches ტორტი
ეს ნამცხვარი მზადდება სამი ფენით: ტორტი, შიგთავსი და ზემოდან.
მე მომწონს ნივთების შენახვა, როგორც ტორტი (ჰაჰაჰა) და ამიტომ ამ ნამცხვრის გასაკეთებლად ვიწყებ ამ tres leches ტორტს ნამცხვრის მიქსით. მე გამოვიყენე კარაქის ყვითელი ნამცხვრის ნარევი. თუმცა, ამ რეცეპტის გასაოცარია ის, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ღია ფერის ნამცხვრის მიქსი გაქვთ. თეთრი ნამცხვრის მიქსი, ყვითელი ნამცხვრის მიქსი და კარაქის ნამცხვრის მიქსი კარგად მუშაობს.
რა თქმა უნდა, ნამცხვარი ნულიდანაც შეგიძლიათ გააკეთოთ. და თუ რამე გამოგრჩათ, შეამოწმეთ ეს საცხობი შემცვლელები.
შიგთავსი მზადდება 3 სახის რძით:
- აორთქლებული რძე
- ტკბილი შესქელებული რძე
- Მძიმე კრემი
თუ არ გსურთ თქვენი ნამცხვარი ძალიან ტკბილი, მაშინ შეამცირეთ ტკბილი შესქელებული რძე და შეცვალეთ იგი თანაბარი ნაღების ნაღებით.
ტოპინგი არის ათქვეფილი კრემის ტოპინგი. Ეს არის ხელნაკეთი ათქვეფილი კრემი რომელიც იყენებს მძიმე ათქვეფილ კრემს, ცოტა შაქრის ფხვნილს და ვანილს.
მარწყვი tres leches ტორტი საოცარია. მარწყვი ნამდვილად სახალისო დამატებაა. ეს არის ძალიან ტკბილი ნამცხვარი, ამიტომ კენკრის დამატება მატებს მხოლოდ მჟავე ნამცხვარს.
უფრო გემრიელი პოკის ნამცხვრები, რომლებიც მოგეწონებათ:
- განქორწინების ტორტი, ასევე ცნობილი როგორც კარამელის შოკოლადის ტორტი - ქმრის ფავორიტი!
- შოკოლადის კარამელის ტორტი - შოკოლადისა და კარამელის შესანიშნავი კომბინაცია
- წითელი თეთრი და ლურჯი პოკე ტორტი - სადღესასწაულო!
- კრემისებრი ფორთოხლის ტორტი - გაიხსენეთ თქვენი საყვარელი საზაფხულო კერძი!
- ქოქოსის კარამელის პოკე ტორტი
მიუხედავად იმისა, რომ ნამდვილი პიროვნება, ვინც პირველად შექმნა tres leches, უცნობია, მას აქვს ლათინური ამერიკული ფესვები. იგი მრავალი წლის წინ შეიქმნა და წლების განმავლობაში გადაიქცა სტანდარტულ სადღესასწაულო ტორტად მექსიკის გარკვეულ რეგიონებში და თუნდაც ნიკარაგუაში.
ვინც შექმნა ის, მოდით ყველამ გამოვყოთ ერთი წუთით მადლობა გადავუხადოთ მათ ამ ტკბილი, გემრიელი ტორტისთვის!
თუ არ გსურთ ახალი კენკრის დამატება თქვენი tres leches ტორტის თავზე, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დარიჩინი, რომ დაამატოთ ცოტა ფერი და გამოიყურებოდეს შესანიშნავად.
რამდენი ხანია Tres Leches ტორტი კარგია მაცივარში?
მას შემდეგ, რაც Tres leches ნამცხვარი დაიფარება ტკბილი რძის სიროფით და ზემოდან მოვასხათ ათქვეფილი კრემის ზემოდან, ის გაგრძელდება 4-5 დღე მაცივარში, მაგრამ უმჯობესია მოიხმაროთ პირველი 48 საათის განმავლობაში.
ნამცხვარი შთანთქავს სითხეს, რომელსაც თქვენ ასხამთ, მაგრამ შეიძლება სველდება, თუ ძალიან დიდხანს იჯდება. ეს არის სასიამოვნო ნოტიო, გემრიელი ტორტი, მსგავსი ბანანის პუდინგის ნამცხვარი . მაგრამ ის ვერ იჯდება ისე დიდხანს, როგორც სხვა ნამცხვრები ისე, რომ არ გაუარესდეს.
5დან8ხმები მიმოხილვარეცეპტი Tres leches ტორტი
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დრო35 წუთები შედგით მაცივარში ღამით4 საათები სულ დრო4 საათები ორმოცდაათი წუთები სერვირება12 ულუფები ავტორირეიჩელTres leches ტორტი არის უგემრიელესი ტკბილი ნამცხვარი, რომელიც რძის სიროფშია გაჟღენთილი და ათქვეფილი კრემით.ინგრედიენტები
- ▢ერთი პაკეტი კარაქის ყვითელი ნამცხვრის ნაზავი
- ▢3 დიდი კვერცხები
- ▢23 ჭიქა რძე
- ▢ერთი ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი დარიჩინი
ტოპინგი:
- ▢ერთი შეუძლია ტკბილი შესქელებული რძე 14 უნცია
- ▢ერთი შეუძლია აორთქლებული რძე 12 უნცია
- ▢ერთი ჭიქა მძიმე ათქვეფილი კრემი
Ათქვეფილი ნაღები:
- ▢ერთი ჭიქა მძიმე ათქვეფილი კრემი
- ▢3 სუფრის კოვზები საკონდიტრო შაქარი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
გარნირი (სურვილისამებრ):
- ▢კენკრა
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350°F-მდე. 9x13' საცხობ ფორმას წაუსვით სამზარეულო სპრეით.
- შეურიეთ ნამცხვრის მიქსი, კვერცხი, რძე, ვანილი და დარიჩინი დიდ თასში.
- ათქვიფეთ ხელის მიქსერით, სანამ კარგად არ ერთვება. ჩაასხით მომზადებულ ტაფაში.
- გამოაცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრში ჩასმული კბილი სუფთა არ გამოვა. გააგრილეთ ტაფაზე მავთულის თაროზე 20 წუთის განმავლობაში.
- დიდ თასში აურიეთ აორთქლებული რძე, ტკბილი შესქელებული რძე და მძიმე ნაღები. ზემოდან ინგრედიენტები ავთქვიფოთ ერთიანობამდე.
- გამოიყენეთ ჯოხი ან შამფური და გულუხვად გააკეთეთ ხვრელები თბილ ტორტს თავზე. ნამცხვარს ნელ-ნელა დაასხით რძის ნარევი, აცადეთ ნარევი შეიწოვოს და შეავსოთ ხვრელები.
- შედგით მაცივარში, თავდახურული, მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში ან ღამით.
- სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ ნაღები, საკონდიტრო შაქარი და ვანილი და ათქვიფეთ შესქელებამდე. განაგრძეთ თქვეფა რბილი მწვერვალების ჩამოყალიბებამდე. წაუსვით ნამცხვარს.
- მიირთვით დაჭრილ მარწყვთან ერთად (სურვილისამებრ)
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:338,ნახშირწყლები:42გ,პროტეინი:4გ,ცხიმი:17გ,გაჯერებული ცხიმები:10გ,ქოლესტერინი:95მგ,ნატრიუმი:448მგ,კალიუმი:213მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:23გ,ვიტამინი A:750IU,Ვიტამინი ცე:6.6მგ,კალციუმი:163მგ,რკინა:1.8მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიტორტი, დესერტი საჭმელიმექსიკური© SpendWithPennies.com. შინაარსი და ფოტოები დაცულია საავტორო უფლებებით. ამ რეცეპტის გაზიარება წახალისებულია და დასაფასებელია. სრული რეცეპტების კოპირება და/ან ჩასმა ნებისმიერ სოციალურ მედიაში მკაცრად აკრძალულია. .
