გოგრის ჩიზქეიქი

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ეს გოგრის ჩიზქეიქი არის მდიდარი, კრემისებრი და დატვირთული გოგრის სანელებლების არომატით!





გოგრის ჩიზქეიქი შესანიშნავი ვარიანტია ნებისმიერი საშემოდგომო ან სადღესასწაულო სადილისთვის! ამ გემრიელი ჩიზქეიქის შიგთავსისთვის წყლის აბაზანა არ არის საჭირო, მისი მომზადება მარტივია და საყინულეშიც კი მოსახერხებელია.

მთელი გოგრის ჩიზქეიქი თეთრ თეფშზე ათქვეფილი კრემით



Cheesecake არის ის, რასაც ჩვენ ბევრს ვჭამთ აქ! ჩვენ გვიყვარს კრემისებრი, მდიდრული ტექსტურა, განსაკუთრებით ათქვეფილი კრემის თოჯინა. No-Bake გოგრის ჩიზქეიქი შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვისაც არ აქვს დრო, რომ მოაწყოს ეს გამომცხვარი ვერსია.

გამომცხვარი ჩიზქეიქი შეიძლება რთულად მოგეჩვენოთ, მაგრამ მე აქ ვარ, რომ გითხრათ, რომ ასე არ უნდა იყოს! ეს გოგრის ჩიზქეიქი მზადდება წყლის აბაზანის გარეშე. უბრალოდ აურიეთ, დაასხით და გამოაცხვეთ. და რამდენიმე რჩევითა და ხრიკებით, ეს შეიძლება კიდევ უკეთესი იყოს, ვიდრე დანარჩენი.



რამდენ ხანს სჭირდება შესწორებული საგადასახადო დეკლარაცია

როგორ მოვამზადოთ გოგრის ჩიზქეიქი:

    დარწმუნდით, რომ ყველა ინგრედიენტი ოთახის ტემპერატურაზეა- ეს ხელს უწყობს გლუვი ჩიზქეიქის შექმნას ბზარების და სიმსივნის გარეშე. მოამზადეთ ქერქი: ქერქი აურიეთ ერთმანეთში და დაჭერით 9 დიუმიან ფორმაში - მე მიყვარს ჩემი ქერქის გამოცხობა ჯერ ისე, რომ ხრაშუნა დარჩეს, მაგრამ თუ უფრო რბილი ქერქი გირჩევნიათ, მოგერიდებათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი! ავთქვიფოთ შიგთავსი: ყოველი დამატების შემდეგ შიგთავსის ცემა, შეგვიძლია უზრუნველვყოთ ჩიზქეიქის გლუვი შევსება. გამოაცხვეთ დაბალ და ნელა: ეს არის გასაღები, რომ მიიღოთ კრემისებური, ჩიზქეიქის გარეშე, წყლის აბაზანის გარეშე. მოთმინება! შედგით თბილ ღუმელში გამოცხობის შემდეგ ერთი საათის განმავლობაში: კიდევ ერთხელ, მოთმინება! გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე გაციებამდე, შემდეგ შედგით მაცივარში: რბილი ტემპერატურა და ტემპერატურის შოკისმომგვრელი ცვლილებები გვეხმარება მივიღოთ ის გლუვი ჩიზქეიქის შიგთავსი, რომელსაც ჩვენ ვეძებთ. ამას ცოტა მეტი დრო სჭირდება, მაგრამ შედეგი ღირს! შედგით მაცივარში ღამით, ან მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში: მე მიყვარს ჩიზქეიქი, რადგან ისინი ძალიან კარგია წინასწარ მოსამზადებლად – მათ ეს დრო სჭირდებათ დასასვენებლად და გასაციებლად. თუ გეჩქარებათ, გაითვალისწინეთ ეს და გახსოვდეთ, რომ პროცესი დაიწყეთ 24 საათით ადრე ან მეტი, სანამ გსურთ მისი მომსახურება.

ქერქის დამზადებისა და შიგთავსის დამატების პროცესი გოგრის ჩიზქეიქის დასამზადებლად

ვარიაციები ამ გოგრის ჩიზქეიქზე:

  • თავისუფლად შეცვალეთ გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევები შოკოლადის ვაფლის ნამცხვრებთან ან ჯანჯაფილის ნამცხვრებთან.
  • მიირთვით კარამელის სოუსი და დაღერღილი პეკანები კუს მობრუნებისთვის!
  • გაახარეთ თქვენი ათქვეფილი ნაღები დარიჩინის ან ნეკერჩხლის ელფერით შემოდგომის შესანიშნავი არომატისთვის.

გოგრის ჩიზქეიქის ნაჭერი გვერდიდან

როგორ შეინახოთ გამომცხვარი ჩიზქეიქი:

ეს ჩიზქეიქი მაცივარში მჭიდროდ თავდახურული 5-6 დღემდე გაძლებს.



ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ მთლიანად ან ნაჭრებად, ჰერმეტულ კონტეინერში ან შეფუთული პლასტმასის შესაფუთში. გაყინეთ 3 თვემდე და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე ან ღამით მაცივარში მიტანის წინ.

მეტი გოგრის რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ!

თქვენს ოჯახს უყვარდა ეს გოგრის ჩიზქეიქი? დარწმუნდით, რომ დატოვეთ რეიტინგი და კომენტარი ქვემოთ!

მთელი გოგრის ჩიზქეიქი თეთრ თეფშზე ათქვეფილი კრემით 5დან7ხმები მიმოხილვარეცეპტი

გოგრის ჩიზქეიქი

მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დროორი საათები 10 წუთები სულ დროორი საათები 25 წუთები სერვირება12 ნაჭრები ავტორიეშლი ფეჰრი ეს გოგრის ჩიზქეიქი არის მდიდარი, კრემისებრი და დატვირთული გოგრის სანელებლების არომატით!

ინგრედიენტები

ქერქი

  • 2 ½ ჭიქები გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევები
  • ½ ჭიქა გამდნარი კარაქი

ჩიზქეიქის შევსება

  • 24 უნცია ცხიმიანი ნაღების ყველი ოთახის ტემპერატურა (3 პაკეტი)
  • 1 ¾ ჭიქები გრანულირებული შაქარი
  • 1 ½ ჭიქები სუფთა გოგრის პიურე
  • ½ ჭიქა არაჟანი ოთახის ტემპერატურაზე
  • 3 კვერცხები ოთახის ტემპერატურაზე
  • ერთი სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • ერთი სუფრის კოვზი გოგრის ღვეზელის სანელებელი
  • ათქვეფილი ნაღები ტკბილი, სერვირებისთვის

ინსტრუქციები

ქერქი

  • გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე და მოაყარეთ 9' გაზაფხულის ფორმის ტაფა პერგამენტის ქაღალდით. ძირს შემოახვიეთ დიდი ნაჭერი თუნუქის ფოლგა და გადაიტანეთ ტაფის გვერდებზე.
  • საშუალო ზომის თასში აურიეთ გრეჰემის ნამსხვრევები და გამდნარი კარაქი. დაჭერით მომზადებულ ტაფაში და დაახლოებით 1 სანტიმეტრით მაღლა გვერდებზე. გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დატენიანდება.*
  • ამოიღეთ ქერქი ღუმელიდან და შეამცირეთ ღუმელის სითბო 275°F-მდე.

შევსება

  • ამასობაში, დიდ თასში ათქვიფეთ ნაღების ყველი გლუვი.
  • დაუმატეთ შაქარი და ათქვიფეთ ერთიანობამდე.
  • დაუმატეთ გოგრა და ათქვიფეთ სანამ არ გაერთიანდება, საჭიროებისამებრ ჩამოუსვით თასის გვერდები.
  • დაუმატეთ არაჟანი, კვერცხი, ვანილი და გოგრის ღვეზელის სანელებლები და დაბალ ცეცხლზე ათქვიფეთ ერთიანობამდე, საჭიროებისამებრ გაფხეხეთ თასის გვერდები. ჩიზქეიქში ზედმეტი ჰაერი არ ჩადოთ.
  • ჩაასხით მომზადებულ ქერქში და ზემოდან გაასუფთავეთ.
  • გამოაცხვეთ 275°F ტემპერატურაზე 1 საათი 15 წუთი 1 სთ 30 წუთამდე, ან სანამ გარე 2 დუიმი არ გაიწელება, მაგრამ ცენტრი მაინც ოდნავ მოღრუბლულია (შეგიძლიათ დაინახოთ, როცა დაათვალიერებთ - ცენტრი ოდნავ პრიალა იქნება გარე ორი ინჩის გარდა).
  • გამორთეთ ღუმელი და შედგით ჩიზქეიქი თბილ ღუმელში 1 საათით.
  • გამოიღეთ ღუმელიდან და ფრთხილად გადაუსვით დანით ტაფის კიდეზე, რომ ჩიზქეიქი გაფხვიერდეს. გააცივეთ ოთახის ტემპერატურამდე, სანამ შედგებით მაცივარში ღამით ან მინიმუმ 8 საათით, შემდეგ გადმოდგით ტაფიდან და მიირთვით ათქვეფილ ნაღებთან ერთად.

რეცეპტის შენიშვნები

*თუ რბილი ქერქი გირჩევნიათ, გამოტოვეთ ქერქის გამოცხობა. ეს ჩიზქეიქი მაცივარში მჭიდროდ თავდახურული 5-6 დღემდე გაძლებს. ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ მთლიანად ან ნაჭრებად, ჰერმეტულ კონტეინერში ან შეფუთული პლასტმასის შესაფუთში. გაყინეთ 3 თვემდე და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე ან ღამით მაცივარში მიტანის წინ.

ინფორმაცია კვების შესახებ

კალორიები:498,ნახშირწყლები:48,პროტეინი:7,ცხიმი:32,გაჯერებული ცხიმები:18,ქოლესტერინი:129მგ,ნატრიუმი:390მგ,კალიუმი:204მგ,Ბოჭკოვანი:ორი,Შაქარი:36,ვიტამინი A:5883IU,Ვიტამინი ცე:ერთიმგ,კალციუმი:100მგ,რკინა:ორიმგ

(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)

კურსიᲓესერტი

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ