Pico de Gallo არის ახალი სალსა წვნიანი მწიფე პომიდვრით, ხახვით, ლაიმის წვენით და ჟალაპენოსის სითბოს ელფერით!
ეს კერძი შესანიშნავი მადაა, რომელიც შესანიშნავად მიირთვით ტორტილას ჩიფსებთან ან ტაკოსთან ერთად! დაასხით მარგარიტა და ამოიღეთ ტორტილას ჩიფსები.
რა არის პიკო დე გალო?
პიკო დე გალო არის ახალი სალსას სახეობა (ასევე ცნობილია როგორც სალსა ფრესკა). პომიდორი, ხახვი, ახალი ლაიმი და მარილი ამ ყველაფერს ერთად მოაქვს.
პიკო დე გალო vs. სოუსი Pico de Gallo არ არის მოხარშული ან დაბლენდერებული, როგორც რესტორნის სტილის სალსა , მიირთმევენ ახალს დიდი ნაჭრებით და ნაკლები სითხით. ინგრედიენტები ახალი, მწიფე და მიირთვით უმი (ამიტომაც ასეა).
ინგრედიენტები ახალი სალსასთვის
ᲞᲝᲛᲘᲓᲕᲠᲔᲑᲘ
რადგან ეს არის ამ რეცეპტის საფუძველი, აირჩიეთ ყველაზე მწიფე პომიდორი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ. ნებისმიერი სახის ნამუშევარი რომადან ჩერი პომიდორებამდე.
ხახვი
ემატება ახალი თეთრი ხახვი. თუ გემოს ზედმეტად ძლიერი გეჩვენებათ, დაჭერით და ჩაალბეთ ცივ წყალში (ორჯერ ჩამოიბანეთ). ამ მეთოდს ვიყენებ დამზადებისას ფაჰიტასი ხახვის ნაკბენის ცოტაოდენი ამოღება.
საშუალო სიმაღლე 16 წლის გოგონასთვის
ჯალაპენო
ახალი ხალაპენო ამ რეცეპტს ცოტა სითბოს მატებს. თუ გსურთ უფრო რბილი სალსა, დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ თესლი და გარსები კუბებად დაჭრამდე.
ცილანტრო
ეს არის ინგრედიენტი, რომლის შესახებაც ადამიანებს აქვთ ძლიერი აზრი! მე პირადად მიყვარს და ნამდვილად ანიჭებს ამ კერძის გემოს. თუ თქვენ აბსოლუტურად ვერ მიირთმევთ კილანტროს, შეგიძლიათ გამოტოვოთ იგი.
ცაცხვი, მარილი
პომიდორი და ხახვი ბრწყინავდეს. მხოლოდ ცაცხვი და ცოტა მარილი არის ყველაფერი რაც საჭიროა.
როგორ მოვამზადოთ პიკო დე გალო
ამ პიკო დე გალოს რეცეპტის მოსამზადებლად:
- ავოკადო - კრემისებური დანამატისთვის
- 2 კბილი ახალი ნიორი - წვრილად დაჭრილი
- წითელი ხახვი - თეთრი ხახვის შემცვლელი
- წითელი, ყვითელი ან მწვანე წიწაკა - წვრილად დაჭრილი
- კიტრი - წვრილად დაჭრილი, ამოღებული თესლი
- მანგო - გადააქციე ეს ა მანგოს სოუსი პომიდვრის მანგოთი ან ანანასის ჩანაცვლებით
- Garden Fresh Bruschetta
- ახალი პომიდვრის სალათი
- ახალი პომიდვრის წვნიანი
- კიტრი პომიდვრის სალათი
- შემწვარი პომიდორი
- ტომატის ღვეზელი
- ▢1 ½ ფუნტი მწიფე პომიდორი კუბებად დაჭრილი
- ▢¾ ჭიქა ხახვი წვრილად დაჭრილი, ან გემოვნებით
- ▢ერთი ცაცხვი წვენიანი
- ▢ერთი ჯალაპენო თესლი და კუბებად დაჭრილი
- ▢¼ ჭიქა კილანტრო დაჭრილი
- ▢მარილი და პილპილი გემოვნებით
- პომიდორი დაჭერით კუბებად და მოათავსეთ საწურში, რომ დარჩენილი ინგრედიენტები მომზადდეს.
- დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი პატარა თასში და მოურიეთ.
- გააჩერეთ მინიმუმ 20 წუთი, რათა გემოები ერთმანეთში აირიოს.
არჩევითი დანამატები
აქ არის რამდენიმე ახალი და გემრიელი დამატება pico de gallo-სთვის:
ნარჩენები?
მაცივარში დაახლოებით 24-48 საათი გაგრძელდება. ამის შემდეგ მაინც კარგი იქნება ჭამა, მაგრამ ცოტათი გაფუჭდება.
როგორც შეიძლება იეჭვოთ, ამ რეცეპტის გაყინვა შეცვლის ტექსტურას ამიტომ გირჩევთ, თუ ეს შესაძლებელია, ახალი მიირთვათ. თუ თქვენ გაქვთ ნარჩენები, რომლებიც უნდა გაყინოთ, ვიდრე ჩიფსებით ამოიღოთ, ეს შესანიშნავი დამატებაა სუპებისთვის, ღუმელებისთვის ან წიწაკა საჭმლის მომზადებისას!
მიირთვით პიკო დე გალო...
კოვზით დაასხით ენჩილადები მიირთვით ტაკოსთან ერთად ( ქათამი , კრევეტები ან საქონლის ხორცი ).
დაამატეთ თასი თეფშთან დატვირთული ნაჩოები . ეს არის ახალი, გემრიელი და თითქმის ყველაფერთან ერთად!
მორიელი ქალი და მშვილდოსანი კაცის თავსებადობა
ახალი პომიდვრის მირთმევის სხვა გზები
გიყვარდა ეს პიკო დე გალო? დარწმუნდით, რომ დატოვეთ რეიტინგი და კომენტარი ქვემოთ!
5დან4ხმები მიმოხილვარეცეპტი პიკო დე გალო
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დრო0 წუთები Ლოდინის დროოცი წუთები სულ დრო30 წუთები სერვირება6 ავტორი ჰოლი ნილსონი ახალ და მწიფე პომიდორს აყრიან ხახვთან, ლაიმის წვენთან, ხალაპენოსთან და კილანტროსთან ერთად, რათა მოგცეთ დაუვიწყარი სალსას ფრესკა ნებისმიერი შემთხვევისთვის!ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
რეცეპტის შენიშვნები
ოპტიმალური გემოს მისაღებად 20 წუთი გააჩერეთ! ემატება ახალი თეთრი ხახვი. თუ გემოთი ძალიან ძლიერი გეჩვენებათ, დაჭერით და ჩაალბეთ ცივ წყალში (რამოდენჯერ ჩამოიბანეთ), რომ ცოტაოდენი ნაკბენი ამოიღოთ ხახვისგან. თუ გსურთ უფრო რბილი სალსა, დარწმუნდით, რომ გახეხეთ ხალაპენოს გარსები კუბებად დაჭრამდე. მე მიყვარს კილანტრო და ის ნამდვილად ანიჭებს ამ კერძის გემოს. თუ არ მოგწონთ, შეგიძლიათ გამოტოვოთ.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:33,ნახშირწყლები:8გ,პროტეინი:ერთიგ,ცხიმი:ერთიგ,გაჯერებული ცხიმები:ერთიგ,ნატრიუმი:7მგ,კალიუმი:309მგ,Ბოჭკოვანი:ორიგ,Შაქარი:4გ,ვიტამინი A:1015 წIU,Ვიტამინი ცე:23მგ,კალციუმი:ოციმგ,რკინა:ერთიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიმადისაღმძვრელი საჭმელიმექსიკური© SpendWithPennies.com. შინაარსი და ფოტოები დაცულია საავტორო უფლებებით. ამ რეცეპტის გაზიარება წახალისებულია და დასაფასებელია. სრული რეცეპტების კოპირება და/ან ჩასმა ნებისმიერ სოციალურ მედიაში მკაცრად აკრძალულია. .
