როცა დრო გაგიჭირდებათ და კრევეტების სწრაფი და მარტივი კერძი მოგინდებათ, სცადეთ ეს ცხარე ლიმონის წიწაკის კრევეტები რეცეპტი! ეს არის ჩემი ერთ-ერთი სწრაფი სადილის რეცეპტი და მიდის თითქმის ყველაფერთან ერთად!
მიირთვით იგი დამოუკიდებლად, როგორც მადისაღმძვრელი, ან როგორც საჭმელი მაკარონი ან ბრინჯი , ეჭვგარეშეა, ეს ტაფაზე შემწვარი კრევეტების რეცეპტი გემრიელისა და გემრიელის შესანიშნავი ნაზავია!
ლიმონის კრევეტების დასამზადებლად
- კრევეტები გაყინეთ, გაასუფთავეთ და დევეინი. ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
- გააკეთეთ კრევეტების საფარი ფქვილი, ლიმონის წიწაკა, ნივრის ფხვნილი, მარილი და პილპილი თასში (ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით). კრევეტები ჩაამატეთ ჩანთაში და გადააფარეთ.
- კარაქი და ზეთი გავაცხელოთ დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.
- როგორც კი ზეთი და კარაქი ადუღდება, დაამატეთ კრევეტები და მოხარშეთ, სანამ კრევეტები გამჭვირვალე არ გახდება და საფარი ყავისფერი და ხრაშუნა გახდება. შეანჯღრიეთ ტაფაში, სანამ არ გადაბრუნდებიან და მთლიანად არ შემწვარი. არ მოხარშოთ!
კრევეტების მოხარშვა გრილზე:
- თუ აკეთებს შემწვარი კრევეტები , თქვენ მოგინდებათ გამოტოვოთ ფქვილი ამ რეცეპტში და მოაყაროთ სანელებლები ზეითუნის ზეთით.
- წყალში გაჟღენთილ ხის შამფურებზე გადაუსვით სამი ან ოთხი დაფარული კრევეტები (რომ არ დაიწვას გრილზე).
- გახეხეთ დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ გადააბრუნეთ და შეწვით კიდევ 4 წუთი.
- ზემოდან გაწურეთ ½ ლიმონი და მიირთვით ლიმონის ნაჭრებთან და ოხრახუშით.
რჩევები შეწვის დროს კრევეტების წვნიანი შესანარჩუნებლად
მართალი გითხრათ, კრევეტების წვნიანი შესანარჩუნებლად მთავარია დარწმუნდეთ, რომ არ მოხარშოთ! ამის გაკეთება მარტივია, რადგან ისინი ძალიან სწრაფად ამზადებენ.
გაითვალისწინეთ, როგორც ხორცის უმეტესობა, ზღვის პროდუქტებიც კი გააგრძელებს მოხარშვას სითბოს წყაროდან ამოღების შემდეგ. ამას ეწოდება 'გადამზიდავი' ან 'ნარჩენი' მომზადება.
რა მიირთვათ ლიმონის წიწაკის კრევეტთან ერთად
ლიმონის წიწაკის კრევეტები ყველაფერს უხდება! ის შესანიშნავ ტოპინგს ქმნის სალათზე ან ბაჯას სტილის კრევეტების ტაკოს შიგთავსს! თუ მათ შამფურებზე გრილზე ამზადებთ, მიირთვით კრემისებურად გუაკამოლის დიპ ან ცხარე სალსა !
მეტი კრევეტების რეცეპტები
- Sriracha შემწვარი კრევეტები - ცხარე და გემრიელი!
- კრევეტების თაკო - სწრაფი კვება!
- კრევეტების სალათი - შესანიშნავია ლანჩისთვის
- კრევეტები და გრიტები - პირადი საყვარელი!
- ლიმონის კრევეტები ლინგვინი - მდიდარი და არომატული
- კრევეტები ეტუფი - სითბოს იდეალური რაოდენობა!
4.9დან19ხმები მიმოხილვარეცეპტი ლიმონის წიწაკა კრევეტები
მოსამზადებელი დრო3 წუთები საზ დრო4 წუთები სულ დრო7 წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს არის სუპერ მარტივი და სწრაფი კერძი, რომელიც მხოლოდ კრევეტს ანათებს! არ არის საჭირო ინგრედიენტების ან სოუსების შემცირება!ინგრედიენტები
- ▢ერთი გირვანქა საშუალო კრევეტები გააზრებული
- ▢ორი სუფრის კოვზები ფქვილი
- ▢1 ½ ჩაის კოვზები ლიმონის წიწაკა
- ▢½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- ▢½ ჩაის კოვზი შავი 'პილპილი
- ▢მარილი გემოვნებით
- ▢ორი სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი
- ▢ორი სუფრის კოვზები კარაქი
- ▢ერთი ლიმონი
სურვილისამებრ
- ▢ლიმონის ნაჭრები და ოხრახუში მიტანისთვის
ინსტრუქციები
- კრევეტები გაყინეთ გაყინული წყლის ქვეშ. გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
- შეურიეთ ფქვილი, ლიმონის წიწაკა, ნივრის ფხვნილი, შავი პილპილი და მარილი. დაუმატეთ კრევეტები და მოასხით ქურთუკზე.
- კარაქი და ზეთი გავაცხელოთ დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. როგორც კი ზეთი და კარაქი ადუღდება, დაუმატეთ კრევეტები და მოხარშეთ, სანამ არ გახდება გამჭვირვალე და დაბრაწული. გადააბრუნეთ და მეორე მხარე შებრაწეთ. (დაახლოებით 2 წუთი თითოეულ მხარეს). ზემოდან გაწურეთ ½ ლიმონი. არ მოხარშოთ!
- მიირთვით ლიმონის ნაჭრებთან და ოხრახუშით.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:286,ნახშირწყლები:13გ,პროტეინი:25გ,ცხიმი:14გ,გაჯერებული ცხიმები:4გ,ქოლესტერინი:300მგ,ნატრიუმი:932მგ,კალიუმი:120მგ,ვიტამინი A:175IU,Ვიტამინი ცე:4.6მგ,კალციუმი:169მგ,რკინა:3.2მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსივახშამი
