მე ვარ ტორტის დიდი მოყვარული. შენ ხარ? ნაზი ნამსხვრევები, მდიდარი კარაქის არომატი, გემრიელი მკვრივი ტექსტურა. რომელი სხვა ტიპის ტორტს შეუძლია ამდენი ფრონტზე მიწოდება? ოჰ, და ფუნტის ტორტის მრავალფეროვნება. ეს ქმნის შესანიშნავ მდიდარ ტილოს ამდენი სხვა შესანიშნავი არომატისთვის. გემოს ერთ-ერთი უგემრიელესი კომბინაცია, რაც კი ოდესმე მქონია, არის ეს მომინანქრებული ბურბონის პეკან ფუნტი ტორტი.
ეს ნამცხვარი გემრიელი კომბინირებული არომატია. ბურბონი მშვენივრად არის აქცენტირებული მუსკატის დიდი რაოდენობით. ისინი მართლაც გასაოცარია ერთად. შემდეგ ამ ნამცხვარს აქვს 1 ½ ჭიქა მსუყე დაჭრილი პეკანი და ბევრი კარგი ხარისხის კარაქი, ყველა სქელი კარამელის მინანქრით. ეს ნამცხვარი მშვენიერია დღესასწაულებისთვის, მაგრამ მისი სიმარტივის გამო თანაბრად შესანიშნავია როგორც სახლში, ასევე ჭურჭელში.
5დან6ხმები მიმოხილვარეცეპტი მომინანქრებული ბურბონის პეკან ფუნტი ტორტი
მოსამზადებელი დროოცი წუთები საზ დროერთი საათი თხუთმეტი წუთები სულ დროერთი საათი 35 წუთები სერვირება12 ულუფები ავტორიკეტლინი ეს ნამცხვარი არის დაჭრილი პეკანისა და კარაქის გემრიელი კომბინირებული არომატი, ზემოდან სქელი კარამელის მინანქარი და მეტი პეკანი!აღჭურვილობა
ინგრედიენტები
ᲜᲐᲛᲪᲮᲕᲐᲠᲘ:
- ▢ერთი ჭიქა კარაქი შეარბილა
- ▢2 ½ ჭიქები შაქარი
- ▢6 კვერცხები
- ▢3 ჭიქები უნივერსალური ფქვილი
- ▢ორი ჩაის კოვზები ფქვილი
- ▢½ ჩაის კოვზი მარილი
- ▢½ ჩაის კოვზი ადგილზე მუსკატის კაკალი
- ▢8 უნცია არაჟანი
- ▢½ ჭიქა ბურბონი
- ▢1 ½ ჭიქები პეკანები დაჭრილი
ჭიქურა:
- ▢¼ ჭიქა კარაქი
- ▢½ ჭიქა ყავისფერი შაქარი მყარად შეფუთული
- ▢3 სუფრის კოვზები რძე
- ▢ერთი ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- ▢½ ჭიქები პეკანები დაჭრილი
ინსტრუქციები
ᲜᲐᲛᲪᲮᲕᲐᲠᲘ:
- გააცხელეთ ღუმელი 325°F-მდე. შეასხურეთ ტაფა არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით.
- კარაქი ათქვიფეთ საშუალოზე, სანამ არ გახდება ფუმფულა, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. თანდათან აურიეთ შაქარი და ათქვიფეთ საშუალოზე 4 წუთი. დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, ყოველი დამატების შემდეგ ათქვიფეთ გულების გაქრობამდე.
- ათქვიფეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და მუსკატის კაკალი. დააყენეთ განზე.
- შეურიეთ ერთმანეთს არაჟანი და ბურბონი. დაუმატეთ კარაქის ნარევს მონაცვლეობით ფქვილის ნარევით, დაწყებული და დამთავრებული ფქვილის ნარევით. აურიეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება. აურიეთ პეკანი და დაასხით ცომი მომზადებულ ტაფაში.
- გამოაცხვეთ 1 საათი და 15 წუთი ან სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის ღვეზელი არ ამოვა რამდენიმე ტენიანი ნატეხით. დააყენეთ მავთულის თაროზე 15 წუთის განმავლობაში გასაცივებლად. ამოიღეთ ტაფიდან და მთლიანად გააგრილეთ თაროზე.
ჭიქურა:
- მძიმე ქვედა ქვაბში გაადნეთ კარაქი. დაამატეთ ყავისფერი შაქარი და რძე და მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე. ადუღეთ 1 წუთი. ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან.
- დაუმატეთ შაქრის პუდრა და ვანილი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- მთლიანად გაცივებულ ნამცხვარს მოასხით მინანქარი და მოაყარეთ დაჭრილი პეკანი, ნაზად დაჭერით.
ინფორმაცია კვების შესახებ
მომსახურება:ერთინაჭერი,კალორიები:566,ნახშირწყლები:46გ,პროტეინი:8გ,ცხიმი:37გ,გაჯერებული ცხიმები:16გ,ქოლესტერინი:142მგ,ნატრიუმი:317მგ,კალიუმი:247მგ,Ბოჭკოვანი:ორიგ,Შაქარი:ოციგ,ვიტამინი A:840IU,Ვიტამინი ცე:0.3მგ,კალციუმი:96მგ,რკინა:2.4მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიᲓესერტი
