ეს ხელნაკეთი ჯიარდინიერის რეცეპტი ოჯახის საყვარელია! ხრაშუნა ახალი ბოსტნეულის ნარევი სწრაფად მწნილდება მარილწყალში.
ჩვენ ყველას გვიყვარს ჯიარდინიერა, როგორც საჭმლის, გვერდითი და განსაკუთრებით ჩვენი საყვარელი სენდვიჩის რეცეპტების დასამატებლად!
რამდენი ასპირინის მიღება შემიძლია ჩემი 75 კილოგრამიანი ძაღლისთვის
ეს რეცეპტი შეიძლება მომზადდეს ცხელი ან რბილი, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენი სერანოს წიწაკა და წითელი ჩილის ფანტელებია გამოყენებული.
გამოიყენეთ ჯიარდინიერა, როგორც გვერდითი კერძი ანტიპასტო ლანგარზე ხელნაკეთი პური ყველი, ზეთისხილი და ჭიქა ვინო. ან მიირთვით ჯიარდინიერა თქვენს რჩეულზე იტალიური ძროხის სენდვიჩები ან გააკეთეთ მუფალეტა!
რა არის Giardiniera?
Giardiniera გამოითქმის jar-din-era, და ეს არსებითად მწნილი ბოსტნეულია. ფერადი, ახალი ბოსტნეულის ეს ნაზავია შერეული სანელებლებით და სანელებლებით და მარინირებულია ძმარში და ზეითუნის ზეთში მარილწყალში დასამზადებლად. ეს არ არის დაკონსერვებული ამ რეცეპტში, უფრო მეტად ა სწრაფი მწნილი .
ერთი-ორი სკუპი ხელნაკეთი ჯიარდინიერა გემრიელი ტოპერია სენდვიჩებისთვის, ბურგერები , ან თუნდაც ჰოთდოგები.
ინგრედიენტები და ვარიაციები
ბოსტნეული
Giardiniera ხშირად მზადდება ახალი ბოსტნეულის მრავალფეროვნებით. ყვავილოვანი კომბოსტო, სტაფილო, სერანო წიწაკა და ზეთისხილი აუცილებელია! ვამატებთ ბულგარულ წიწაკას, ხახვს და ნიახურს.
მარინადი
ის ინახება ძმრისა და ზეთის ნარევში. მომწონს თეთრი ღვინის ძმრის ნაზავი და მსუბუქი გემოს ზეითუნის ზეთი. კანოლას ზეთი მუშაობს ამ რეცეპტში, ისევე როგორც ძმრის სხვადასხვა ვარიაციები, მათ შორის თეთრი ძმარი.
რას ნიშნავს ფეისბუქზე poke
ამ რეცეპტის ზეთი გამაგრდება მაცივარში შენახვისას. ამოიღეთ ქილა და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 20 წუთი და შემდეგ კარგად შეანჯღრიეთ სუფრასთან მიტანის წინ.
რით შეგიძლია შეურიო ჯაგერი
როგორ მოვამზადოთ Giardiniera
ვისაც ბოსტნეულის დაჭრა შეუძლია, შეუძლია ჯიარდინერას ამ გემრიელი რეცეპტის მომზადება!
- ბოსტნეული დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და შევდგათ მაცივარში მარილიან წყალში ღამით.
- ბოსტნეული კარგად გადაწურეთ და მოათავსეთ მინის ქილაში. დაამატეთ სანელებლები და შეავსეთ ძმარი და ზეითუნის ზეთი.
- შეინახეთ ჯიარდინიერა მჭიდროდ თავდახურულ ქილაში მაცივარში, გააგრძელეთ მარინირება სუფრაზე მიტანამდე მინიმუმ 3 დღით ადრე.
როგორ ვემსახუროთ Giardiniera
- მიირთვით ჯიარდინიერა შემწვარ ხორცთან ან შემწვარ ხორცთან ერთად ბუფეტის მაგიდაზე.
- მოგვწონს ყველის თეფშით ან ა დელიკატური დაფა .
- შესანიშნავია როგორც ტოპინგისთვის იტალიური ქვე !
- მიირთვით იგი სენდვიჩის დაფაზე ან სანელებლის სახით, რომელსაც გვერდით წაუსვით ღორის ხორცი ან გახეხილი საქონლის ხორცი .
რჩევები წარმატებისთვის
- ადაპტირებული იყო ინგრედიენტების მარილიან წყალში ღამით გაჟღენთის მეთოდი ჯეფ მაურო და ნამდვილად ამზადებს უკეთეს ჯიარდინიერას (თუმცა გვირჩევნია ძმარი დავამატოთ ზეთის ნარევში).
- ვინაიდან ჯიარდინიერა არსებითად მწნილი ბოსტნეულია, ის ინახება მაცივარში 1 თვემდე.
- მირთმევამდე მინიმუმ 3 დღით ადრე გაატარეთ, უკეთესია უფრო დიდხანს!
სხვა მწნილის ფავორიტები
- პიკელებული წითელი ხახვი - მომზადების დრო 5 წუთი
- მაცივარი მწნილი - მარტივი მომზადება
- მწნილი ასპარაგუსი - ხრაშუნა და გემრიელი
- სწრაფი პიკელებული ჯალაპენოსი - ახალი და ცხარე
- მაცივარი პური და კარაქის მწნილები - ტკბილი და გემრიელი
მოგეწონათ ეს ხელნაკეთი ჯიარდინიერა? აუცილებლად დატოვეთ კომენტარი და რეიტინგი ქვემოთ!
4.94დანთხუთმეტიხმები მიმოხილვარეცეპტი ჯიარდინიერა
მოსამზადებელი დროოცი წუთები საზ დრო10 წუთები მარინატის დრო3 დღეები 12 საათები სულ დრო3 დღეები 12 საათები 30 წუთები სერვირება12 ავტორი ჰოლი ნილსონი Giardiniera სავსეა ახალი ბოსტნეულით პიკანტური არომატით, ეს შესანიშნავი გვერდითი კერძია!ინგრედიენტები
- ▢3 ჭიქები წყალი
- ▢3 სუფრის კოვზები კოშერის მარილი
- ▢1 ½ ჭიქები ყვავილოვანი კომბოსტო გატეხილი პატარა ნაჭრებად
- ▢ერთი ყუნწი ნიახური დაჭრილი
- ▢ერთი სტაფილო დაჭრილი
- ▢ორი სერანოს წიწაკა ან გემოვნებით
- ▢ერთი წითელი წიწაკა დაჭრილი
- ▢½ ხახვი დაჭრილი
- ▢ორი მიხაკი ნიორი დაფქული
- ▢½ ჭიქა მწვანე ზეთისხილი პიმენტოსთან ერთად, დაჭრილი
- ▢½ ჭიქა თეთრი ღვინის ძმარი ან თეთრი ძმარი
- ▢½ ჭიქა მსუბუქი ზეითუნის ზეთი ან მცენარეული ზეთი
- ▢½ ჩაის კოვზი ორეგანო
- ▢¼ ჩაის კოვზი ჩილის ფანტელები
ინსტრუქციები
- საშუალო თასში აურიეთ წყალი და კოშერის მარილი. დაუმატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, ნიახური, სტაფილო, სერანო წიწაკა, ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ნიორი და მწვანე ზეთისხილი. შეურიეთ და შედგით მაცივარში მთელი ღამით.
- ბოსტნეული გადაწურეთ და ძალიან კარგად ჩამოიბანეთ. მოათავსეთ დიდ ქილაში.
- ათქვიფეთ ძმარი, ზეითუნის ზეთი, ორეგანო და ჩილის ფანტელები. დაასხით ბოსტნეული და შედგით მაცივარში ჭამამდე 3 დღით ადრე მაინც.
- შეინახეთ 1 თვემდე.
რეცეპტის შენიშვნები
- ზეთი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი მსუბუქი გემოს ზეთით. ძმარი შეიძლება შეიცვალოს თეთრი ძმრით.
- მირთმევამდე მინიმუმ 3 დღით ადრე გაატარეთ, უკეთესია უფრო დიდხანს!
- ამ რეცეპტის ზეთი გამაგრდება მაცივარში შენახვისას. ამოიღეთ ქილა და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 20 წუთი და შემდეგ კარგად შეანჯღრიეთ სუფრასთან მიტანის წინ.
- კვებითი ინფორმაცია მოიცავს 10% ნატრიუმს ღამით გაჟღენთილიდან. რეალური ნატრიუმი შეიძლება განსხვავდებოდეს.
ინფორმაცია კვების შესახებ
მომსახურება:0.25ჭიქა,კალორიები:102,ნახშირწყლები:3გ,პროტეინი:ერთიგ,ცხიმი:10გ,გაჯერებული ცხიმები:ერთიგ,ნატრიუმი:297მგ,კალიუმი:97მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:ერთიგ,ვიტამინი A:1219 წIU,Ვიტამინი ცე:ოციმგ,კალციუმი:14მგ,რკინა:ერთიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიმადა, გვერდითი კერძი საჭმელიამერიკული, იტალიური© SpendWithPennies.com. შინაარსი და ფოტოები დაცულია საავტორო უფლებებით. ამ რეცეპტის გაზიარება წახალისებულია და დასაფასებელია. სრული რეცეპტების კოპირება და/ან ჩასმა ნებისმიერ სოციალურ მედიაში მკაცრად აკრძალულია. .
