ეს სუპერ მარტივია ყველის სოუსის რეცეპტი არის თამაშის ჩეინჯერი სამზარეულოში და ბევრად უკეთესია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი! ის იმდენად მრავალმხრივია, რომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაჩოს ყველის სოუსად დატვირთული ნაჩოები , ყველიანი მაკარონი სოუსი ან თუნდაც ყველის სოუსი ბროკოლისთვის!
ბავშვებს მოეწონებათ ეს ხელნაკეთი ყველის სოუსი, რადგან ის ყველაფერს უხდება! და რამდენად ადვილია მისი მიღება მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით? პატიოსნად, საუკეთესო ჩედარის ყველის სოუსი, რაც კი ოდესმე მიგიღიათ.
როგორ მოვამზადოთ რუხი ყველის სოუსისთვის
ნებისმიერი კარგი სოუსის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია 'რუქსი', რომელიც, ძირითადად, კარაქისა და ფქვილის მოხარშული, შესქელებული კომბინაციაა.
ეს იქნება სოუსის საფუძველი და მოხარშვას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება! დარწმუნდით, რომ მუდმივად აურიეთ და მოხარშეთ ფქვილი, რომ სახამებლის არომატი არ დარჩეს სხვა ინგრედიენტების დამატებამდე.
ნებისმიერი ყველი მიდის
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ყველი ამ რეცეპტისთვის, იმის მიხედვით, თუ რას ასხამთ მას.
- მონტერეი ჯეკ ან სანელებლებიანი ყველი ამისთვის დატვირთული ნაჩოსი
- შვეიცარული ყველი ამისთვის ქათმის კორდონ ბლუ ან ლორის კერძებით
- მკვეთრი ჩედარი (და მარცვლოვანი მდოგვის შეხება ღუმელში გამომცხვარი რბილი პრეტზელები )
- ნებისმიერი კომბინაცია პურის ჩამოსასხმელად ან ბოსტნეულზე მოსასხმელად შემწვარი ბრიუსელი ან პარმეზანი შემწვარი ბროკოლი
როგორ მოვამზადოთ ყველის სოუსი
აი, სად ხდება კარგი! Მართლა კარგია! ყველის სოუსის მოსამზადებლად:
- მოხარშეთ ფქვილი და სანელებლები კარაქით, რომ ფქვილის არომატი მოიცილოთ
- ნელ-ნელა დაუმატეთ რძე და მუდმივად ათქვიფეთ (ძალიან სქელი იქნება). განაგრძეთ ცოტ-ცოტას დამატება, სანამ არ გლუვდება.
- ათქვიფეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 1 წუთი.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ყველი. ათქვიფეთ გლუვი.
გახსოვდეთ, რომ ყველის დამატებამდე ყოველთვის გადმოდგით ცეცხლიდან, რძე მაინც საკმარისად ცხელი იქნება, რომ გადნება. ყველი შეიძლება გაიყოს ან გახდეს მარცვლოვანი, თუ ძალიან ცხელდება.
დარწმუნდით, რომ შეცვალეთ გემოვნება, თავისუფლად დაამატეთ ცხარე სოუსი ან ნივრის ფხვნილი ... ყველაფერი, რაც გსურთ!
როგორ გავსქელოთ ყველის სოუსი
ქვემოთ მოყვანილი თანაფარდობა შექმნის იდეალურად სქელ და გახეხილ სოუსს და არ საჭიროებს გასქელებას.
ყველის სოუსის შესქელების საუკეთესო გზა იქნება მეტი ყველის დამატება! ვის შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს სქელ, ნაღების, ქონდარი ყველის სოუსს, რომელიც იდეალურია მოსამზადებლად ხელნაკეთი მაკი და ყველი ძალიან!
ყველის სოუსის გასქელების კიდევ ერთი გზა არის ცოტაოდენი სიმინდის სახამებლის ნამცხვრის დამატება (თანაბარი ნაწილაკები სიმინდის სახამებელი და წყალი), რომელიც ცალ-ცალკე დაემატება ცხელ ყველის სოუსს. ეს მეთოდი ნაკლებად სასურველია, თქვენ რისკავთ ყველის გამოყოფას, თუ მას ზედმეტად გააცხელებთ შესქელებისას.
მეტი ყველი გთხოვთ
- ყველის გრიტი - სამხრეთ კლასიკა
- გუის ყველის ჩხირები (შემწვარი ან გამომცხვარი) - ბავშვის მეგობრული
- Crock Pot Mac and Cheese - ასე ადვილი
- პიცა შემწვარი ყველი - ჩემი პირადი ფავორიტი
- ხელნაკეთი Mac and Cheese Casserole - ყველი და გემრიელი
- სწრაფი ბროკოლი და ყველი - ორი საოცარი არომატი
4.77დან100ხმები მიმოხილვარეცეპტი ნაღების ყველის სოუსი
მოსამზადებელი დრო5 წუთები საზ დრო10 წუთები სულ დროთხუთმეტი წუთები სერვირებაორი ჭიქები ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს სუპერ მარტივი ყველის სოუსის რეცეპტი არის თამაშის შეცვლა სამზარეულოში და ბევრად უკეთესია, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი ნებისმიერი სახეობა!ინგრედიენტები
- ▢ორი სუფრის კოვზები კარაქი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ფქვილი
- ▢1 ½ ჭიქები რძე
- ▢¼ ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
- ▢⅛ ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა ან მწიკვი
- ▢1 ¼ ჭიქა მკვეთრი ჩედარის ყველი
- ▢¼ ჭიქა ყველი პარმეზანი
ინსტრუქციები
- ქვაბში გაადნეთ კარაქი. დაუმატეთ ფქვილი და ადუღეთ 1-2 წუთი.
- დაუმატეთ რძე მცირე რაოდენობით, ყოველი დამატების შემდეგ ათქვიფეთ.
- დაუმატეთ ხახვის ფხვნილი და თეთრი წიწაკა.
- განაგრძეთ ხარშვა საშუალო ცეცხლზე, განუწყვეტლივ ურიეთ სანამ ოდნავ გასქელდება.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ყველი. ურიეთ სანამ არ გადნება.
რეცეპტის შენიშვნები
კვების ინფორმაცია ეფუძნება 1 ჭიქა სოუსს.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:536,ნახშირწყლები:16გ,პროტეინი:28გ,ცხიმი:39გ,გაჯერებული ცხიმები:25გ,ქოლესტერინი:121მგ,ნატრიუმი:817მგ,კალიუმი:334მგ,Შაქარი:9გ,ვიტამინი A:1500IU,კალციუმი:878მგ,რკინა:0.9მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიDip
