საუკეთესო ქათმის მარინადი

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ქათმის მარინადი ძალიან მარტივია სახლში მომზადება რამდენიმე ძირითადი ინგრედიენტით, ზეთით, ძმრით, ლიმონის წვენით, დიჟონი, სოიოს სოუსი და ცოტა ყავისფერი შაქარი! ეს მარინადი შესანიშნავია მოსამზადებლად შემწვარი ქათმის მკერდი ან ქათმის ბარძაყები .





ქათმის მარინირება მას უფრო წვნიანს და გემრიელს ხდის და თქვენი მარტივი რეცეპტით შეგიძლიათ მოაწყოთ თქვენი მარინადი, რათა შეესაბამებოდეს თქვენს დანარჩენ კერძს!

ქათამი მარინირებული და შემწვარი თეფშზე





როგორ მოვამზადოთ ქათმის მარინადი

ქათმის მკერდის საუკეთესო მარინადი იწყება მჟავით, ზეთით, კარგი დიჟონის მდოგვით და მწვანილებით/სანელებლებით არომატისთვის.

შეცვალეთ იგი: შეცვალეთ ბალზამიკი წითელი ღვინის ძმარით ან ლიმონის წვენით სხვა საყვარელი ციტრუსით (როგორიცაა ლაიმი), თუ ეს არის ის, რაც ხელთ გაქვთ.



იტალიურად წასვლა? გამოიყენეთ რეჰანი და ნიორი და მიირთვით იტალიური მაკარონის სალათი ! სასაზღვრო სტილის სამხრეთით? დაუმატეთ კუმინი და ლაიმის წვენი! მარინადის შესანიშნავი რამ არის ის, თუ რამდენად ადვილია მისი მორგება იმაზე, რაც ხელთ გაქვთ!

აურიეთ მარინადის ინგრედიენტები პატარა თასში და მოაყარეთ ქათამი. ან მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი საყინულეში, დაახურეთ და შეანჯღრიეთ. შეგიძლიათ ქათამს მარინადი დაუმატოთ, სანამ გაყინავთ, გემრიელ კერძად, რომელიც მზად იქნება გაყინვისთანავე!

როგორ მივწეროთ გოგონა, რომელიც მოგწონთ და გააგრძელოთ საუბარი

ქათმის მარინადი და სანელებლები ქათმის მკერდზე



რამდენ ხანს მარინდება ქათმის მკერდი

თასში ან ჩანთაში მოათავსეთ ქათმის მკერდი ძვლების გარეშე, ტყავის გარეშე და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთი და მაქსიმუმ ექვსი საათი. თუ ქათამს ძალიან დიდხანს ამარინებებთ, მჟავებს შეუძლიათ ხორცში არსებული ბოჭკოების დაშლა. დაიმახსოვრეთ, რომ ქათამი ყოველთვის დამარინადოთ მაცივარში, რათა ის უსაფრთხო ტემპერატურაზე იყოს.

მარინირებული ქათამი მზად არის გრილზე, გამოსაცხობად ან მოხარშვისთვის. გადაყარეთ ნებისმიერი მარინადი.

წვნიანი მარინირებული ქათმის მოსამზადებლად

მარინირებული ქათმის მკერდის მომზადების უამრავი გემრიელი გზა არსებობს. ზაფხულში მიყვარს ამ რეცეპტის გრილზე შეწვა, მაგრამ ცხობა ან გაზქურის თავზე მომზადება შესანიშნავი ალტერნატივაა.

გრილისკენ : გრილი წინასწარ გააცხელეთ საშუალოზე და წაუსვით ზეთი. გახეხეთ თითოეული მკერდი 7-დან 8 წუთამდე თითო მხარეს ან სანამ ხორცის თერმომეტრი არ მიაღწევს 165°F-ს, როცა მკერდის ყველაზე სქელ ნაწილში შეიყვანთ.

ქათმის მარინადი და სანელებლები ქათმის მკერდზე თასში ოხრახუშით

მარინირებული ქათმის გამოსაცხობად: მარინირებული მკერდი მოათავსეთ არაღრმა საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 400°F-ზე. გამოაცხვეთ 22-25 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქათამი არ მიაღწევს, რათა დარწმუნდეთ, რომ ქათამი 165 ° F-ს მიაღწევს ხორცის თერმომეტრზე.

გაზქურის თავზე მომზადება: ქათმის მკერდი მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. გადააბრუნეთ 10 წუთის შემდეგ და შეამოწმეთ მზადყოფნა კიდევ 10 წუთის შემდეგ.

მიუხედავად იმისა, მოამზადებთ ქათამს გრილზე, ღუმელში თუ გაზქურის თავზე, თქვენ შეძლებთ შექმნათ საუკეთესო ქათმის მარინადი რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით!

უფრო გემრიელი მარინირებული ქათმის რეცეპტები

ქათამი მარინირებული და შემწვარი თეფშზე 4.95დან122ხმები მიმოხილვარეცეპტი

საუკეთესო ქათმის მარინადი

მოსამზადებელი დროერთი საათი საზ დროთხუთმეტი წუთები სულ დროერთი საათი თხუთმეტი წუთები სერვირება4 ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს მარტივი მარინადი ქმნის სრულყოფილ წვნიან ქათამს და შეიძლება მორგებული იყოს თქვენს კვებაზე!

ინგრედიენტები

  • ჭიქა მცენარეული ზეთი
  • ორი სუფრის კოვზები წითელი ღვინის ძმარი
  • ორი სუფრის კოვზები დიჟონის მდოგვი
  • 3 სუფრის კოვზები Worcestershire სოუსი
  • ერთი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
  • ერთი სუფრის კოვზი მე ვარ ტირიფი
  • ერთი ჩაის კოვზი შავი 'პილპილი
  • ორი ჩაის კოვზები იტალიური სუნელი
  • ერთი ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
  • ერთი სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
  • 4 ძვლების გარეშე ქათმის მკერდი

ინსტრუქციები

  • შეუთავსეთ მარინადის ყველა ინგრედიენტი პატარა თასში ან საყინულეში.
  • დაამატეთ ქათამი და მარინადეთ მინიმუმ 1 საათი ან 6 საათამდე.
  • გრილზე, გამოაცხვეთ ან მოხარშეთ სურვილისამებრ.

ქათმის მკერდი ძვლების გარეშე

  • წინასწარ გააცხელეთ გრილი საშუალო და მაღალ ცეცხლზე და მოხარშეთ ქათამი 7-8 წუთის განმავლობაში თითო მხარეს ან სანამ შიდა ტემპერატურა არ მიაღწევს 165°F-ს.
  • სუფრაზე მიტანამდე 3-5 წუთით დაისვენეთ.

ინფორმაცია კვების შესახებ

კალორიები:323,ნახშირწყლები:8,პროტეინი:25,ცხიმი:ოცდაერთი,გაჯერებული ცხიმები:თხუთმეტი,ქოლესტერინი:72მგ,ნატრიუმი:595მგ,კალიუმი:562მგ,Ბოჭკოვანი:ერთი,Შაქარი:4,ვიტამინი A:ორმოცდაათიIU,Ვიტამინი ცე:4.5მგ,კალციუმი:40მგ,რკინა:1.7მგ

(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)

კურსივახშამი

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ